È necessario seguire rigorosamente i consigli dietetici o si possono fare delle eccezioni?
Ogni caso è diverso. La dieta deve essere adattata alla situazione individuale e alla presenza o meno di eventuali patologie.
C’è qualche ricetta nel suo libro che potrebbe condividere?
Nel mio libro ci sono così tante ricette e raccomandazioni che è difficile sceglierne solo una. Ma potete provare questo metodo, che si basa sull’aggiunta di spezie alla vostra dieta. È necessario mescolare un cucchiaino di cumino (3 g) con 140 g di yogurt. È possibile assumere questo cocktail ogni mattina. Ma la cosa più importante è ricordarsi di seguire una dieta corretta. Questo frullato non vi farà bene se lo consumate da solo. È necessario seguire una dieta equilibrata e fare esercizio fisico.
Un’altra spezia è il decotto di cumino, da assumere un’ora prima dei pasti. Versare due cucchiaini di cumino in 500 ml di acqua e mettere in infusione per 10 minuti. Filtrare e assumere 1 tazza prima dei pasti.
Quali consigli darebbe ai nostri lettori che decidono di provare la sua dieta?
Le persone devono fare esperimenti su se stesse per capirlo. Spesso il punto è che non sempre una persona collega un problema a ciò che ha mangiato, ma dovrebbe imparare ad ascoltare i segnali che il corpo le invia.
Vorrei informarvi che ognuno è libero di fare le proprie scelte. La salute è la cosa più importante che abbiamo. Quando una persona sceglie un certo percorso e non ottiene risultati affidabili, dovrebbe intraprendere una nuova strada e capire perché quella precedente non è adatta… Tuttavia, vorrei sottolineare che ciò che dico è il risultato della mia esperienza quarantennale, non sono portatore della verità assoluta, che in medicina non esiste; ciò che era vero 20 anni fa è ormai superato. Questo vale anche per il mio nuovo libro. Ho pubblicato il primo 10 anni fa. E da allora molte cose sono cambiate. Ci sono nuovi risultati della dieta. Sono state inoltre testate numerose ipotesi e teorie. Tutto quello che vi ho detto oggi lo potete leggere nel mio libro.
